诗词原文：
蔗浆
唐·王维
蔗浆归厨金碗冻，洗涤烦热足以宁君躯。
琼浆玉液胜瑶酒，凤髓龙肝美可茹。
作者及朝代：
王维，唐代诗人、画家，字摩诘，号摩诘居士，王维参禅悟理，精通诗书音画，以诗名盛于开元、天宝间，尤长五言，多咏山水田园，与孟浩然合称“王孟”，因笃诚奉佛，有“诗佛”之称，书画特臻其妙，后人推其为南宗山水画之祖，著有《王右丞集》《画学秘诀》，存诗约400首。
作者简介：
王维出身河东王氏，于唐玄宗开元九年（721年）中进士第，为太乐丞，历官右拾遗、监察御史、河西节度使判官，天宝年间，拜吏部郎中、给事中，安禄山攻陷长安时，被迫受伪职，长安收复后，被责授太子中允，唐肃宗乾元年间任尚书右丞，世称“王右丞”，王维参禅悟理，学庄信道，精通诗、书、画、音乐等，以诗名盛于开元、天宝间，尤长五言，多咏山水田园，与孟浩然合称“王孟”，有“诗佛”之称，书画特臻其妙，后人推其为南宗山水画之祖。
译文：
蔗浆被送到厨房，盛在金碗里像冰块一样冷冻，它足以洗涤掉人们心中的烦热，使君子的身体得到安宁，它的美味胜过琼浆玉液和瑶酒，凤髓龙肝般的甜美更是可以食用。
释义：
这首诗主要描绘了蔗浆的美味和清凉解暑的功效，首句“蔗浆归厨金碗冻”形象地描绘了蔗浆被送到厨房，盛在金碗里冷冻的场景；次句“洗涤烦热足以宁君躯”则强调了蔗浆的清凉解暑功效，能够洗涤掉人们心中的烦热，使身体得到安宁，后两句则进一步赞美了蔗浆的美味，将其与琼浆玉液和瑶酒相比，甚至用“凤髓龙肝”来形容其甜美可食。
赏析：
这首诗以蔗浆为题，通过生动的描绘和形象的比喻，展现了蔗浆的美味和清凉解暑的功效，诗人以金碗盛蔗浆，形象地描绘了蔗浆的珍贵和冷冻的状态；通过“洗涤烦热足以宁君躯”的表述，强调了蔗浆的清凉解暑功效，后两句则进一步升华了蔗浆的美味，将其与珍贵的琼浆玉液和瑶酒相比，甚至用“凤髓龙肝”来形容其甜美可食，充分展现了诗人对蔗浆的喜爱和赞美之情，整首诗语言优美，意境清新，是一首充满生活气息和人文关怀的佳作。
创作背景：
这首诗的创作背景可能与王维的生活经历有关，王维生活在唐代，那是一个繁荣而开放的时代，人们注重生活品质和文化享受，蔗浆作为一种清凉解暑的饮品，在当时备受人们喜爱，王维可能在生活中品尝到了蔗浆的美味和清凉解暑的功效，因此有感而发创作了这首诗，作为一位精通诗书音画的文人墨客，王维也善于通过诗歌来表达自己的情感和感悟，这首诗正是他对生活的一种细腻描绘和深刻感悟的体现。
需要注意的是，虽然这首诗在流传过程中被冠以王维之名，但具体是否为王维所作尚存争议，不过，无论其作者为谁，这首诗都以其优美的语言和深刻的意境赢得了人们的喜爱和赞誉。